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Auf dem Spargelhof gibt es nicht nur – wie der Name vielleicht vermuten lässt – Spargel, sondern in der Regel auch viele andere Gemüse- und Obstarten. Darüber hinaus erwarten die Besucher gerade in der Hochsaison auch noch viele weitere Highlights, so finden auf dem Spargelhof zum Beispiel immer wieder Feste und Veranstaltungen für Jung und Alt statt – weshalb sich ein Ausflug zum Spargelhof besonders für Familien sehr gut eignet. Besonders viele Spargelhöfe gibt es in Brandenburg, von wo auch der bekannte Beelitzer Spargel kommt, der als besonders schmackhaft gilt. In der Spargelsaison kann man bei einem Ausflug zum Spargelhof Brandenburg erfahren, was beim Anbau von Spargel zu beachten ist. Denn der Anbau von Spargel ist gar nicht ohne – bevor man den Spargel zum ersten Mal ernten kann ist eine Vorarbeit von rund drei Jahren erforderlich. Wenn er dann allerdings einmal gedeiht kann man an dieser Stelle bis zu 10 Jahre lang Spargel ernten, wenn man das Spargelbeet natürlich dementsprechend pflegt. Heute essen immer mehr Menschen Spargel, was unter anderem auch daran liegt, dass sie immer öfter Wert auf eine gesundheitsbewusste Ernährung legen. Der Spargel lässt sich zu den verschiedensten Gerichten verarbeiten, so ist er zum Beispiel auch zur Zubereitung von Suppen, Salaten und natürlich auch warmen Mahlzeiten geeignet. Die Möglichkeiten sind dabei schier unbegrenzt, mit ein wenig Phantasie lassen sich mit dem Spargel die exotischsten Gerichte kreieren. Früher wurde der Spargel auch gerne als Heilpflanze genutzt, seine harntreibende Wirkung machte man sich unter anderem auch bei Blasenbeschwerden zu nutze.